Посуда стальная эмалированная

По своей структуре эмалевое покрытие является стеклокерамикой. Такое покрытие устойчиво к истиранию, ржавчине, оно не вступает во взаимодействие с пищей, тем самым надежно защищая её. Как следствие в эмалированной посуде можно не только готовить, но и хранить пищу. Эмаль как правило, может безопасно подвергаться высокой температуре и хорошо реагировать на резкие изменения температуры 95-150 °С без повреждений.

Универсальность - такая посуда подходит для приготовления пищи, хранения готовой еды, сервировки стола и переноски пищевых продуктов. Безопасность - эмалевое покрытие в посуде защищает пищу от проникновения ионов металлов, к тому же, на гладкой поверхности эмали не способны размножаться бактерии.

Неприхотливость - эмалированную посуду можно использовать на всех типах нагревательных приборов: газовых, электрических и керамических плитах, мыть вручную или в посудомоечной машине.

Все технические требования к материалам, характеристики посуды, правила приемки, методы контроля и т. д. разработаны и представлены в ГОСТ: Посуда хозяйственная стальная эмалированная — ГОСТ 24788-2001

Webseite www.webdesigner-profi.de